尊贵的客户您好:

     非常高兴您选择使用德国SKK KüCHEN- UND GASGERAETE GMBH公司生产的世界****手工铸造锅具,SKK是德国工匠手工铸造国际品牌，以低调、奢华、高品质出名,由Dieter Schnitzler先生在德国的著名的重工业城科隆市以北100公里的美丽莱茵区域的Boisheim创建。是一家传承了德国文化的百年手工铸锅技艺的家族企业， 经过几代人孜孜不倦的手工浇铸，SKK最终成为了全球手铸锅具的领先制造厂商。

     德国以其精湛质优的工业产品闻名世界。德国工匠精神更是世界驰名，而学徒制的良好传承则是一个生产型企业的依靠。在SKK德国****的生产基地里，不仅过去的老工匠们的优良手工铸造传统仍然被原汁原味地延续着，还与时俱进融合了现代高科技生产技术。如今，SKK产品线丰富，有80%的产品销往世界各地，受到了世界各地用户的高度评价。更有一些SKK品牌的拥有者的厨房配备了全套SKK产品。绿色、健康、高品位的生活陪伴终身。

     “工欲善其事，必先利其器”，SKK的一只手铸不粘锅底厚可达8~10毫米，重量可达1-2公斤， 100%德国制造，为追求品质，保障工艺管理,只有一个生产基地；真材实料更不用说，因为是手铸的；原材料****安全（经过欧洲最严苛的安全认证），德国人永远把身体健康，环保卫生放在第一位。什么含重金属？有害物质脱落？坚决杜绝. 还有，这锅一用就是一辈子了，因为它就是金刚不坏之身，锅体质保终身。

选择SKK的9大理由

1.百年传承，德****族式企业，工匠手工铸造。上千道工续，每只锅世界上********。

2.传统工艺与现代科技的完美融合 ，在传承德国精益求精的工匠精神基础上，默默打造健康环保世界驰名锅具百年老店。

3.健康环保 SKK锅具采用食用级铝制造,通过TuV Q（德国技术控制委员会）安全测试和TuV GS（德国****安全认证），符合德国联邦卫生局(B.G.A.)安全标准,产品的安全性和可靠性通过德 国食品和日用品安全法LGA认证。水溶性物质非化学涂层，不含重金属，不含特富龙。

4.节省能源.手工铸造,锅体可达10毫米，无机械压滑，附着力更强，不粘层更加牢固，导热迅速，锅体受热均匀，储热性更强，省电省气。

5.安全耐用。全球****采用等离子流技术超高温2倍声速将钻石级不粘材质浇铸到食用级铝体壁，锅体表面能接受1800度以上的温度，不变色不变形，可空烧热锅，可热锅冷水直接清洗。

6.少油烟,SKK锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加热， 所以锅具始终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。SKK锅具提倡热锅冷油的烹饪方法，正常炒菜、爆炒是很少油烟的。而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。厨艺立即升级为专业厨师。

7.金刚不坏,锅体质保终身.SKK纯手工铸造的锅具,由于材料没有受到过冲压，材料的韧性和钢性要比机器冲压的要高很多，相应的寿命也更长。加之结实耐用的食用铝材料,正常使用,百年锅具不是神话。

8.专业锅具制作研发，产品配套齐全，200多类锅具品种,满足全方位美食制做专业需求。

9.买9.SKK就是买健康,SKK出售的不仅仅是锅具.更是把健康饮食文化及健康生活方式带回家。

    为了让您更加熟悉和正确使用我们的产品,下面是SKK公司为您提供的使用方法和诀窍,请您使用前阅读,它们会让您在使

用SKK炊具时感受到更多的喜悦和乐趣!

诀窍一 初次使用与清洗:

请您在第一次使用之前和每次使用之后简单地使用热水清洗SKK炊具.如果污物粘结牢固时,您也可以使用一点儿清洁剂,或者在脏炊具中加点水煮沸一下.这样就可以容易地除去煎炒残余物和油脂.您这样就可以正确而轻易地把SKK炊具清洗干净.炊具马上就变得清洁卫生,可以方便再次使用.SKK铸铝炊具的设计用途是用于烹饪,不是用来保存饭菜.所以在使用后请立即清洗干净.为了不损伤不粘表面钻石涂层,请您不要用钢丝球等类似粗糙的清洗工具.

诀窍二 使用软材料厨房用具:

SKK炊具的钻石不粘材质与锅体表面熔为一体极为牢固和耐刮.当然,如果您使用较大力量或非常锋快的尖利的物体的话也会导致SKK不粘锅表面损坏.使用痕迹虽然看得出来,但不影响其优异的煎炒和不粘无烟的特性.因为所有SKK不粘锅都保证绝不含全氟辛酸铵(PFOA)并按照德国卫生局的要求生产,所以继续使用对健康没有任何危害.我们建议您在SKK不粘锅上使用软材料,例如耐高温环保塑料,硅胶或木材等的制作的厨房用具(铲,勺等).

诀窍三 节能烹饪

    随着能源费用不断增加,节能几乎成为每个家庭的一个主要话题.SKK不粘锅有极好的导热性能.短时间加热空的SKK不粘锅之后,放入菜肴,低档加热继续炖煮.因为采用了优异的微结构传热锅底,所以保证了热量分布均匀和****烹饪温度.这样,与传统的不粘锅相比,您可以节约大约三分之一的能源,并且防止了过热而致使营养流失.比较理想的方法是您选择一个直径小于或等于您的SKK不粘锅底面的炉盘或煤气灶火焰.当炉盘或火焰面积超出炊具底面时,容易损耗能量.请您根据饭菜量选择炊具的尺寸,炊具每次应该装到大约2/3处.您在炖煮菜肴时应加少量的水,盖严盖子.这样不仅可以把炖煮时间缩短30-40%,而且味道更好,并减少了有益健康物质的丢失量.请您注意保持炊具底的炉盘干净整洁,脏物会妨碍传热,白白浪费资源.SKK不粘锅的锅底尤为厚实,即使在关闭炉盘后很长时间仍然保持里面的饭菜温热.健康饮食的关键是正确的炖煮温度,请注意****温度不要超过300度,以免损坏涂层!根据德国商品测试基金会( Stiftung warentest)提供的资料,没有盛有东西的手铸铝平底锅在****加热档时三分钟就可达到约300度.这就会很快地把油脂烧焦.在烧焦过程中将生成焦油树脂,它牢固粘结在不粘表面涂层上或者渗透进去.焦油树脂影响表面的不粘特性.所以炖煮时一般不要把油脂剧烈加热到出现烟雾.在这种情况下油脂会产生有害物质(丙烯醛).

诀窍四 正确加热SKK不粘锅

    短暂加热后即可放入食物,切不要空烧过久,以免损坏不粘材质.请您给SKK不粘锅短暂加热.锅底加热后请您把热量降低三分之一,然后放入食油再把菜放入到锅中热锅冷油烹饪.当您使用油脂煎炸时,可以使用木锅铲看看是否达到了正确的煎炸温度.当您把干木勺放到油脂中后,如果出现气泡,就达到了****时间点,可以加入菜了.请您千万不要把炊具加热到烟雾,烧焦油脂!

诀窍五 使用陶瓷炉盘:

在陶瓷炉盘和感应炉盘上移动平底锅时,每次都要提起它们.这些炉盘的生产 精密度很高.在炉盘和锅底之间即使有很少的脏物(盐,糖等),移动锅时也会在铝锅底或陶瓷炉盘和感应炉盘上造成划痕.这类损伤都不在保修范围内.

诀窍六 如何享受信用油脂,吃出健康: 请您根据所做菜肴选择能够承受要求煎炒温度的油脂.因为各种油脂的热稳定性不一样.人们使用烟点来表示:它是油脂出现可见烟雾,开始燃烧的温度。

下表是各种油脂的烟点(油脂从这个温度点开始燃烧):
油脂名称 烟点
花生油(精制=热轧) 230
花生油(未精制=冷轧) 170
棕榈仁油 220
椰子油 185-205
熟猪油 121-218
乳脂 205
奶油 175
大多数精制油 >200
冷轧菜籽油 130-190
冷轧橄榄油 130-175
豆油 213
向日葵油(精制) 210-225
向日葵油(未精制) 107
芝麻油(未精制) 177
红花油 150

注意:糖尿病人食用的油脂和人造黄油以及大部分原生或冷轧油等通常都不适合煎炸使用，请避免使用于不粘锅(如:橄榄油),请您关注所使用的油类产品包装上的生产厂家说明。

诀窍七 电磁感应--新一代加热方式:(仅适用于SKK电磁系列)

为了使SKK不粘锅更好的适用于感应炉.SKK为此开发出了一个创新型铸铝产品磁化技术.在生产过程中,在每种产品的外表面上再加上一层高科技磁性材料.把该磁性材料贴到锅底上的工艺非常复杂.从而使SKK感应产品的效率与其它同类产品相比,得以大幅提高.此外,锅底非常平,从而也适合用于其他各种炉盘.这一新电磁感应技术为新一代手铸铝炊具而开发,符合现代电磁感应炉的未来发展方向.请特别注意温度的控制,不能一直用高温烹饪,短暂加温后即可加入菜肴,再用中低温烹饪，高温控制于300度以内。

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