尊贵的阁下您好:

      非常高兴您选择使用德意志空间Germany home GmbH德国KüCHEN ELF SKK公司的******手工铸造锅具品牌。KüCHEN ELF SKK是德国工匠手工铸造国际品牌，以“零碳、高效、绿色、节能、低调、奢华”闻名，由施尼茨勒Schnitzler家族在德国著名的重工业城科隆市以北美丽莱茵区Boisheim生产，是一家传承德国文化的百年手工铸造锅技艺家族企业，是全球手铸锅具“零碳、高效、节能、绿色”的领先国际制造商。

      工欲善其事，必先利其器，德国以其精湛质优的工业产品闻名世界，德国工匠精神更是世界驰名，在德意志空间KüCHEN ELF SKK德国****的生产基地里，老工匠们的优良手工铸造传统仍被原汁原味地延续着，与时俱进融合了现代高科技技术，百年来，施尼茨勒家族锅具企业一直致力手工工匠生产，是德国零碳、节能手工炒锅的天花板，远销美国、加拿⼤、俄罗斯、中东、远东等世界各国。

      德意志空间KüCHEN ELF SKK的每一只手铸工匠锅底厚可达8~10毫米，重量可达2公斤左右，100%德国制造，为追求品质，保障工艺管理,全球只设有一个生产基地，生产使用的原材料都经过欧洲最严苛的安全认证，德国人永远把绿色健康，高效节能，环保卫生放在第一位，什么浪费能源，对外排污，什么含重金属，坚决杜绝.，好锅一用就用几辈了！

选择德意志空间SKK零碳产品的9大理由：

1、百年工匠，德意志空间德****族式企业，百年工匠、几百道手工工序铸造，********的工匠锅具。

2、完美融合，传承德国精益求精工匠精神，融合德国高科技材料手工铸造拥有强大的储能蓄热技术，是驰名全球的绿色健康的品牌。

3、国际认证，德意志空间SKK锅具采用高科技材料融合食用级铝合金制造，通过TuV Q（德国技术控制委员会）安全测试和TuV GS德国国

  家安全认证，符合德国联邦卫生局(B.G.A.)安全标准，产品的安全性和可靠性通过德国食品和日用品安全法LGA认证。

4、传承工艺，工匠手工铸造，锅体可达8-11毫米，无机械压滑，附着力更强，牢固，导热迅速、受热均匀，储热性强，零碳技术，省

  时、省电、省气。

5、安全高效，全球****采用等离子流技术超高温2倍声速将钻石级材质浇铸到高科技食用级铝体壁，锅体表面能接受1000度以上的温度，

  不变色不变形，家用可空锅干烧，热锅冷水直接清洗，烹饪时绿色高效，降低能源过度浪费保护自然。

6、绿色健康，德意志空间SKK锅具零碳烹饪不需要姜、蒜和各种调料，仅使用食用盐，所烹饪的菜肴原汁原味，瞬间锁住水分、营养价

  高，口味好，厨艺随时可升级为专业厨师。

7、金刚不坏，手工铸造没有受到过冲压，材料的韧性和钢性要比机器冲压的寿命更长，即使在不均匀的热源下，导热快、锅体整体可均

  匀加热，锅体温度始终保持在200度左右，均匀恒温不引起局部高温，使用SKK锅炒菜、零碳烹饪没有油烟，比普通锅更快（70%—

  85%），极度耐用，百年传承不是神话。

8、专业定制，锅具工匠制作，专业研发，产品配套齐全，200多种低碳，绿色品种，满足各方位专业美食制做需求。

9、零碳生活，拥有SKK就是拥有“天、地、人”，和谐自然，万物“零碳”绿色、健康、共享美好的生活。

      为了让您更加熟悉和正确使用我们的产品,为您提供的使用方法和诀窍,请您使用前阅读,它们会让您在使

用德国SKK炊具时感受到更多的喜悦和乐趣!

诀窍一 初次使用清洗:

      请您在第一次使用之前，和每次使用之后简单地使用热水清洗SKK炊具，如果污物粘结牢固时,您也可以使用清洁剂,或在脏炊具中加点水煮沸一下.这样就可以容易地除去煎炒残余物和油脂，您这样就可以正确而轻易地把SKK炊具清洗干净，可以方便再次使用。

      德国SKK手铸炊具的设计用途是用于烹饪,不用来保存饭菜，在使用后请立即清洗干净。初次使用为保护表面美观的钻石层，请您不要用钢丝球等类似粗糙的清洗工具，锅具使用几年后钢丝球等粗糙品可以随便使用。


诀窍二 初次使用建议:

      德国SKK炊具的钻石材质与锅体表面熔为一体极为牢固和耐刮，如果您使用较大力量或非常锋快的尖利的物体的话也会导致SKK不粘表面损坏，使用痕迹虽然看得出来，但不影响其优异的煎炒和零碳烹饪不粘无烟的特性，所有德国SKK锅都保证绝不含全氟辛酸铵(PFOA)并严格按照德国卫生局的要求生产,所以继续使用对健康没有任何危害，初期使用我们建议您在SKK产品使用软材料,例如耐高温环保塑料,硅胶或木材等的制作的厨房用具(铲,勺等)，待锅具使用几年后，钢铲、铁勺等可随便使用。

诀窍三 零碳烹饪注意事项：

      随着能源费用不断增加,零碳、节能、高效、绿色、健康几乎成为全社会和每个家庭的一个主要话题，人与自然的和谐共存成为德意志空间的使命。

      德国SKK有极好的导热性能，短时间加热之后,优异的微结构传热使锅底和锅底均匀达到****烹饪温度，放入菜肴,与传统的锅具相比,您可以节约大约三分之二的（70%-85%左右）能源。为防止过热而致使营养流失，您煎、炒、炖、煮烹饪菜肴时应加适量的水,盖严盖子.严格按照零碳烹饪时间，关小火和关火，这样不仅可以把炖煮时间缩短70-85%,而且味道更好,并减少了有益健康物质的丢失量，健康饮食的关键把握正确的煎、炒、炖、煮的温度和烹饪时间尤为关键。根据德国商品测试基金会( Stiftung warentest)提供的资料,没有盛有东西的手铸平底锅在****加热档时三分钟就可达到约300度.这就会很快地把油脂烧焦.在烧焦过程中将生成焦油树脂,它牢固粘结在不粘表面层上或者渗透进去，焦油树脂影响表面的美观，所以煎、炒、炖、煮时一般不要把油脂剧烈加热到出现烟雾，在这种情况下油脂会产生有害致癌物质(丙烯醛)。

诀窍四 正确养护和加热

      请您注意保持炊具底的炉盘干净整洁,脏物会妨碍传热,白白浪费能源，比较理想的方法是您烹饪时炉盘或煤气灶火焰不要超过锅底，当炉盘或火焰面积超出炊具底面时,容易损耗能量，德国SKK的锅底尤为厚实,即使在关闭炉盘后很长时间仍然保持国体和锅底温热。当您使用油脂煎炸时,可以使用木锅铲看看是否达到了正确的煎炸温度.当您把干木勺放到油脂中后,如果出现气泡,就达到了****时间点,可以加入菜了，请您千万不要把炊具加热到烟雾,烧焦油脂，有害于身体健康!

诀窍五 使用陶瓷炉盘:

      在陶瓷炉盘和感应炉盘上移动平底锅时,每次都要提起它们，这些炉盘的生产精密度很高，在炉盘和锅底之间即使有很少的脏物(盐,颗粒等),移动锅时也会在锅底或陶瓷炉盘和感应炉盘上造成划痕，这类损伤都不在保修范围内。

诀窍六 如何识别油脂燃点,健康烹饪:

      请您根据所做菜肴选择能够承受要求煎炒温度的油脂，因为各种油脂的热稳定性不一样，人们使用烟点来表示，它是油脂出现可见烟雾,开始燃烧的温度。

下表是各种油脂的烟点(油脂从这个温度点开始燃烧):
油脂名称 烟点
花生油(精制=热轧) 230
花生油(未精制=冷轧) 170
棕榈仁油 220
椰子油 185-205
熟猪油 121-218
乳脂 205
奶油 175
大多数精制油 >200
冷轧菜籽油 130-190
冷轧橄榄油 130-175
豆油 213
向日葵油(精制) 210-225
向日葵油(未精制) 107
芝麻油(未精制) 177
红花油 150

注意:糖尿病人食用的油脂和人造黄油以及大部分原生或冷轧油等通常都不适合煎炸使用，请避免使用于，请您关注所使用的油类产品包装上的生产厂家说明。

诀窍七 电磁感应--新一代加热方式:(仅适用于SKK电磁系列)

      为了使德国SKK锅更好的适用于感应炉，SKK为此开发出了一个创新型铸铝产品磁化技术，在生产过程中,在每种产品的外表面上再加上一层高科技磁性材料，把该磁性材料贴到锅底上的工艺非常复杂，从而使SKK感应产品的效率与其它同类产品相比，得以大幅提高，此外,锅底非常平,从而也适合用于其他各种炉盘，这一新电磁感应技术为新一代手铸铝炊具而开发,符合现代电磁感应炉的未来发展方向.高温控制于300度以内。

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